|
|
Gemarineerde Biefstuk Op De Barbecue
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 biefstukjes van ca. 100 gr
1,5 dl magere bouillon
2 eetl sojasaus
msp knoflookpoeder
1 theel gemberpoeder
msp tijm
1 avocado
1/2 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Leg de biefstuk in een schaal.
2. Maak een marinade van de bouillon, sojasaus, knoflookpoeder, gemberpoeder en tijm. Giet de marinade over de biefstuk en bewaar die vervolgens enkele uren op een koele plaats.
3. Dep het vlees droog met keukenpapier. Bereid de biefstuk op de barbecue. De tijd is afhankelijk van de felheid van het vuur!
4. Serveer het vlees op een bord waarop u al een paar plakjes (van een geschilde) avocado hebt neergelegd. Besprenkel ze met het sap van een citroen zodat de avocado mooi van kleur blijft.
|
|
|